25 października - świętujemy Dzień Makaronu z Lubellą

Nie wiem czy generalnie w większości rodzin jest taka zasada, że makaron przede wszystkim kochają dzieci. Moje dziewczyny mogłyby jeść makaron ciągle i taka sytuacja trwa już od długiego czasu. W sumie nie ma się co dziwić, makaron jest świetną bazą do wielu różnych posiłków, a rodzajów makaronów mamy tyle, że wystarczy nam na zrealizowanie każdego, nawet najbardziej wymyślnego przepisu. Jednak z mojej perspektywy wygląda to tak, że im bardziej się namęczę w kuchni, tym mniej zostanie to docenione. Dzieci wolą proste przepisy, a najchętniej jadłyby spaghetti. ;) 

Prawda jest taka, że dobry makaron daje nam szerokie pole do popisu, u nas najlepsze sałatki świąteczne wychodzą właśnie z makaronem. Sama również lubię dania z makaronem, bo są szybkie i smaczne, a szczególnie określenie szybkie jest bliskie mojemu sercu, bo nie przepadam za długim staniem w kuchni przy gotowaniu. Wolę przygotowywać posiłku szybko i smacznie, a zaoszczędzony czas spożytkować na coś innego. 

Przeszło 27 lat temu, z inicjatywy 40 producentów makaronu z całego świata ustanowione zostało święto. Od 1994 roku, 25 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu!

Każdy dzień jest dobry do sprawienia sobie odrobiny przyjemności – jednak dzisiejszy jest wyjątkowy! Świętujemy to co dla wielu z nas jest źródłem przyjemności, niezastąpionym comfort-foodem i jednym z ulubionych dań. Miłość do makaronu niejedno ma imię, a jeszcze więcej kształtów (w niebieskich opakowaniach Lubelli kryje się ich aż 30!). Bez względu na to czy wybieramy spaghetti, świderki, kokardki czy kolanka jest on źródłem nieskończonej liczby inspiracji....

Nie raz w życiu opieramy się ze zrezygnowaniem o drzwi lodówki, refleksyjnie wpatrując się w jej wnętrze. Szukając kulinarnego szczęścia, powoli zerkamy w szuflady z warzywami, z nadzieją przeglądamy półki, jednak w naszej głowie nie pojawia się żaden genialny pomysł. Nie raz zapominamy, że to co najlepsze, kryje się często w prostych przepisach. 

Wystarczy, aby zawsze w domowej półce znalazł się jeden produkt, który można przygotować na tysiące sposobów – makaron! Stanowiący idealną bazę, kochający wszelkie wariacje, wybitnie smakujący ze słodkimi i słonymi dodatkami. Lista możliwości jest nieskończona – od najprostszego aglio olio, poprzez zapiekankę ze wszystkiego co znajduje się w naszych zapasach, aż do deserowego makaronu z owocami. Bądźmy przygotowani!

Specjalnie z okazji Dnia Makaronu, marka Lubella przygotowała dwa pyszne i proste przepisy, które pozwolą wyczarować smaczne i efektowne dania. Dania od Lubelli są proste, a przede wszystkim – wyjątkowo pyszne!

Sałatka z makaronem mini świderki

Składniki:

- 400g makaronu Lubella mini świderki

- mix sałat

- 1 awokado

- 150 g pomidorków koktajlowych

- garść orzechów

- 2 łyżki oliwy z oliwek sól/pieprz

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzić i przełożyć do miski.
2. Awokado pokroić w kostkę, pomidorki koktajlowe przekroić na pół i dodać do makaronu.
3. Następnie dodać posiekane orzechy. Całość skropić oliwą z oliwek, dodać garstkę mix sałat a na
koniec doprawić solą i pieprzem.

Spaghetti z kurczakiem w sosie pomidorowo paprykowym

Składniki:

- 500 g makaronu Lubella spaghetti

- 300g piersi z kurczaka

- 3 papryki (po jednej z każdego koloru -

czerwona, żółta i zielona)

- 3 pomidory malinowe

- 1 cebula

- olej do smażenia

przyprawy

- 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki

- 1 łyżeczka suszonek bazylii

- sól/pieprz

- kilka listków świeżej bazylii

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu .

2. Na niewielkiej ilości oleju podsmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulę.

3. Następnie dodać pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, szczyptę soli, pieprzu i

dalej smażyć.

4. Do usmażonego kurczaka dodać pokrojone w kostkę papryki. Pomidory sparzyć gorącą wodą, obrać ze skórki, a następnie pokroić w kostkę i dodać do mięsa. Dodać przyprawy, doprawić do smaku solą i pieprzem, całość wymieszać.

Lubicie szybkie dania czy wolicie spędzać czas na gotowaniu? ;)